Рубрики газеты
Форум
Перейти в форум »
 
 
Быстрее не бывает
 
 

Ни куснуть, ни хлебнуть

Дора ГОЛОДНАЯ

Когда-то в это заведение ходили, как в театр - вкусить пищи и духа старой купеческой Руси...

Несмотря на вечернее время и финал рабочей недели, трактир был пуст. Не оказалось здесь ни снующих половых, ни плачущей под фортепиано скрипки, ни купеческих деток с пухлыми кошельками, ни приличной водки в фирменных графинчиках, ни даже символической русской закуски - квашеной капусты и соленых огурцов.

От былой трактирной славы, похоже, остались здесь лишь лучезарные улыбки российских звезд, которых, вероятно, возили сюда подышать русским духом, остатки кирпично-деревянного интерьера с выстроившимися в ряд керамическими горшками и крынками, да одинокое фортепиано.

Испуганная, совершенно не трактирного вида официантка, едва не плача, не переставала извиняться, отвечая «нет» на все мои тыканья пальцем в меню. То же самое слышали коллеги-журналисты, которых меня угораздило пригласить сюда на ужин. Для нас не нашлось ни бутылки вездесущей «Хаомы», ни даже картошки фри. Внимая официантке, пришлось согласиться на «Курицу по-столичному» (450 тенге), которая якобы должна была предстать «мякотью, обжаренной в сухарях», бутылку дешевого «Айсберга», селедку за 300 и салат «Жемчужина» за столько же.

У нас был повод расслабиться в хорошей компании, но сделать это удалось лишь минут через 20, когда терпение журналистской братии уже начинало иссякать. В связи с чем нами было проведено журналистское расследование, выявившее присутствие в заведении одного единственного повара, который, понятное дело, сиюминутно обслужить страждущую компанию не мог. В результате «Жемчужина» оказалась без черного жемчуга, то бишь без обещанных в меню маслин, а порции селедки были настолько малы, что устроили бы разве что пигмеев.

И уж совсем наповал сразила нас курица. Когда она прибыла на добротных плоских керамических тарелках, компания повеселела. Увесистый ком курицы, облитый розоватым аппетитным соусом, выглядел внушительно. Мы восторженно впечатлились и тут же схватились за ножи. Но первый же надрез привел всех в недоумение: обещанная куриная мякоть оказалась внушительным комком хлебного мякиша, обернутого тонким слоем безвкусно-пресной куриной прослойки. Мы весело и добросовестно срезали прилипшее к хлебу мясо, его набралось ровно на 3 символических укола вилкой. Ситуацию не спас даже «Айсберг».

Дорорейтинг «Трактира» на Байтурсынова: трапеза**, интерьер****, обслуживание***, атмосфера***


  • Рейтинг: 3.00
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Рейтинг: 3.00 (голосов 8)


Рейтинг статей
Версия для печати
Отправить по почте
Перейти к последним новостям



Материалы номера

Комментарии к статье
Вы не можете отправить комментарий анонимно,
пожалуйста зарегистрируйтесь.

Доцент
Re: Ни куснуть, ни хлебнуть




Отправлено: 17.03.11 - 01:21 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Выкушала Дора пару бутылок Айсберга, приготовленного из турецкого спирта и разбавленного водой, и закусила хлебным мякишем вместо жаркого из курицы..

И ушла из кабака , бедолага повеселевшая, не "солоно- хлебавши!"

§ справедливая
Re: Ни куснуть, ни хлебнуть
справедливая


(Полноправные пользователи)
Сообщений: 2910
Регистрация: 29.01.10
Отправлено: 17.03.11 - 10:42 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
уууу....((( не была там и уже не пойду туда
Профайл

§ Зебра
Re: Ни куснуть, ни хлебнуть
Зебра


(Полноправные пользователи)
Сообщений: 1731
Регистрация: 22.02.10
Отправлено: 18.03.11 - 13:19 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Я там разочек была, больше не тянет. Кроме фоток знаменитостей на стенах- больше ничего вкусного и интересного нету! :-)
Профайл

Мардж
Re: Ни куснуть, ни хлебнуть




Отправлено: 18.03.11 - 14:14 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
К пребольшому моему сожалению, и не только моему, Трактир уже совсем не тот. До сих пор вспоминаем сказочно вкусную солянку, салатики. А интерьер и бывавшие там знаменитости ситуации уже не спасут.

Лариса П-ук
Re: Ни куснуть, ни хлебнуть




Отправлено: 18.03.11 - 14:17 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Хозяина этого трактира часто вижу у косметолога в Айме,все что-то делает,украшается :-)

123
Re: Ни куснуть, ни хлебнуть




Отправлено: 18.03.11 - 15:52 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Цитата:
Лариса П-ук:
все что-то делает,украшается

А его не Евгением-Скарабеем зовут? :lol:

Адек
Re: Ни куснуть, ни хлебнуть




Отправлено: 18.03.11 - 17:20 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Цитата:
Мардж:
К пребольшому моему сожалению, и не только моему, Трактир уже совсем не тот. До сих пор вспоминаем сказочно вкусную солянку, салатики. А интерьер и бывавшие там знаменитости ситуации уже не спасут.

Отбивные там отличные, а хозяин сего заведения Танасейчук. Хотя он его на пару месяцев в аренду сдавал, даже не знаю кто-то там сейчас правит баллом

Вася
Re: Ни куснуть, ни хлебнуть




Отправлено: 18.03.11 - 21:58 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
не Танасейчук, а Танасийчук Сергей "Хозяина этого трактира часто вижу у косметолога в Айме,все что-то делает,украшается :-)" от души посмеялся=)))

Сергей
Re: Ни куснуть, ни хлебнуть




Отправлено: 20.03.11 - 00:01 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Я Сергей Танасийчук! Добавлю от себя, во-вторник ко мне в кафе обратился какой-то толстомордый тип, с просьбой пристроить его друга играть на гитаре и петь в моем Трактире. Я спросил его фамилию, он сказал Пыжевский(это очень близкий приятель Доры). Я откровенно ответил, что алконавтам и сиварям бичеватобомжеватой наружности по сан.нормам не место в моем кафе. В результате в четверг и вышла статья Доры в соответствующем духе. Уверен если бы я его принял, статья была бы кординально противоположна. Далее обратите внимание в маленькой статье трижды упоминания о водке! Дора и Пыж.-два сапога пара!

Сергей
Re: Ни куснуть, ни хлебнуть




Отправлено: 20.03.11 - 00:20 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Я Сергей Танасийчук! Теперь на счет Аймы, последний раз был у тамошнего косметолога более года назад, иногда постригаюсь и хожу там же на педикюр, так как три-четыре раза за зиму летаю на моря отдыхать.
Ранее на три месяца я сдавал в кафе в аренду, с первого февраля занимаюсь Трактиром самостоятельно, даже закуп мяса сам делаю. Блюда все те же, вес салата добавился, состав тот же, подорожали лишь блюда из говядины,т.к. сильно подорожало мясо.рецепт солянки не изменился. Установил на баре магал и вытяжку, скоро будем готовить шашлычки на дровах. Заходите через недельку-две...

гость
Re: Ни куснуть, ни хлебнуть




Отправлено: 20.03.11 - 00:22 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Цитата:
Я спросил его фамилию, он сказал Пыжевский(


Это который под Высоцкого катит? В принципе неплохо пел, для Костаная . Постарел наверное... Но ведь и времена тех песен кончились. Поколения другие. В моде всё молодое. И даже недавняя попытка реанимации шансона считаю малоудачна. Вот я бы лучше возможно послушал живую инструменталку. Но опять же, возможно. Не факт что ходил бы.

гость
Re: Ни куснуть, ни хлебнуть




Отправлено: 20.03.11 - 00:33
Комментарий удален модератором.

Гость
Re: Ни куснуть, ни хлебнуть




Отправлено: 20.03.11 - 01:00 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Когда первый раз была в трактире - понравилось. но это было давно. потом еще пару раз заходили, и с каждым разом все не веселее. и вкус не тот и обслуживание. А вечно пялящиеся официантки (нет, не когда они смотрят чего у вас там закончилась и тд), и явно обсуждающие клиентов. Поэтому, не ходим туда давненько.
Надеюсь, дела наладятся. Удачи!

Сергей
Re: Ни куснуть, ни хлебнуть




Отправлено: 20.03.11 - 01:02 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Какой там к чёрту Высоцкий!? Вечно загашенный или с бодуна, рукава засаленные, одежда помятая, в грязных и жирных пятнах, рожа не бритая, голова не стриженная и еще реже мытая! Ранее он пел в Дорином "Не скучном саде", после чего это кафе успешно накрылось, хотя и находилось на проходимом, бойком торговом месте по Аль-Фараби 91, рядом с "Топольком".
Как-то, лет 8-9 назад, я опрометчиво позволил ему выступить у меня в Трактире... поверте это уже был цирк!

гость
Re: Ни куснуть, ни хлебнуть




Отправлено: 20.03.11 - 01:58 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Цитата:
Ранее он пел в Дорином "Не скучном саде


Да-да, я там его и видел. Эх, были времена... Сидел я как-то там с подругой. Больше никого. На улице жестокая стужа января, оттого пустынная Аль-Фараби. Тут заходят двое , Пыжевский и еще кто-то. С гитарой. Раньше я не слышал никогда о нем, и вообще не подозревал, зачем они зашли. Мы сидим, разговариваем , пьем, они сидят пьют, перебирают струны... Потом неспешно запели, я между делом тоже гляжу на них , закива поощрительно. И вдруг они так распелились, пипец, пошел импровиз, одна песня за другой. :-)




Авторизация

Реклама
  
 

"Нужные деньги"
 
Номер КИВИ-кошелька: 87022672972
 
Номер карты Kaspi-gold: 5169 4931 6818 4102
 
Сейчас на сайте
Гостей: 47
Пользователей: 2
Всего: 49

Вы гость здесь
^ Наверх