Рубрики газеты
Форум
Vital
ДТП в Узунколе - автомобиль с наклейкой акимата Костанайского района врезался в ограждение
211: Сотрудник деревни продал корову и купил москвич , а на следующий день расколотил по пьяне. Согласен. Кому какое дело до него? А в нашем случае все не так просто. [Исправлено: Vital, ...
23.09.18 08:10
Сыкымы
Сколько дней нужно работать казахстанцу, чтобы купить iPhone Xs
211: Пока они определенно слабее так сказать.. 211: elektron: Чем? 211: Это уже больше к спецам.. Меня пока и эти устраивают, Ахахах! Обоснованный ответ "профессианального...
23.09.18 02:09
211
Все что касается ремонта квартир, домов, стройки, делимся всяким опытом..
Ну конечно же не то.. Ну теперь значит обои потом нужно будет поменять в следующем году, где то к маю месяцу, после того как закажу кухонный гарнитурчек.. b.radikal.ru Может еще как то церезитом...
23.09.18 02:03
Сыкымы
Николай ВОРОНИН: Картонные сабли и хлопушки
211: И говорю я исходя из тематики конечно же.. Какой? Твоё имя я разве упоминал? Ты чё завёлся? На поломойку обиделся?
23.09.18 01:34
211
ДТП в Узунколе - автомобиль с наклейкой акимата Костанайского района врезался в ограждение
Таких аварий тысячи происходят.. Сотрудники ПКСК, сотрудники магазинов, сотрудники деревень, сотрудники еще кого то и тд и тп.. В этот раз сотрудники акимата.. Что такого, не понимаю..
23.09.18 01:33
Перейти в форум »
 
 
Быстрее не бывает
 
 

Быки и телки перелетные

Минсельхоз считает казахскую белоголовую неконкурентоспособной

Владимир КАТКОВ, ng@ng.kz

Почему наши миллиарды должны развивать мясное скотоводство США?

В Казахстане, говорят, идет животноводческая революция. Страна вознамерилась не только вернуть объемы мясного экспорта 20-летней давности, когда в РФ уходило до 400 тыс. т мяса в убойном весе, но и значительно улучшить его качество. Ибо, по словам ответсекретаря минсельхоза Евгения АМАНА, наша говядина в России неконкурентоспособна. А мы очень хотим вышибить с соседнего громадного рынка Бразилию, Аргентину, Мексику.

Долларовые головы

Дорогу к этому наметили еще три года назад: строительство современных откормплощадок. И тогда же холдинг «КазАгро» делал первое заманчивое предложение костанайцам: отстраивается площадка, передается в аренду местному предпринимателю. Через 8 лет - срок окупаемости площадки - прибыль делится пополам, а комплекс переходит в собственность фермера. Но наши не соблазнились. Их остановили две проблемы: где взять породистый молодняк мясных пород (только такой интенсивно набирает вес) и чем такой кормить. Ведь нужно, чтобы на 1 кормовую единицу приходилось не менее 120 г белка. И в лучшие времена казахстанского животноводства именно это было камнем преткновения. Сдвинуть его не смогла даже специально разработанная в Кустанайской области программа «Белок».

Тем не менее КазАгро не отступился. И начал решать в соответствии со своим видением одну из названных проблем - проблему откормочного поголовья. Холдинг  выделяет 120 млрд тенге на закуп в ближайшие 5 лет 72 тыс. голов молодняка пород герефорд и ангус у фермеров Северной Дакоты. До конца нынешнего года через океан перебросят первые 3400 голов, каждая ценой в $4,5 тысячи. Две трети суммы составляют транспортные расходы и ветеринарный присмотр в пути. Такую стратегию Евгений Аман обосновал тем, что казахская белоголовая порода вдвое уступает по суточным привесам герефордам и ангусам из США.

Герефордов мы уже имели

За что же минсельхоз не любит казахскую белоголовую, которая была выведена 60 лет назад и распространена не только на севере Казахстана, но и в Оренбургской, Саратовской, Волгоградской областях РФ? Небольшой селекционный экскурс. Герефорд был выведен в 18 веке в английском графстве Херефордшир. Обильные и почти вечнозеленые британские пастбища с засушливыми казахстанскими степями не сравнить. Потому в 1930-м году советские селекционеры занялись выведением породы мясного скота, близкой по продуктивности к именитому англичанину. Закупали быков-герефордов, скрещивали с казахскими степными и калмыцкими коровами. В 1950-м году новая мясная порода была официально утверждена. Поначалу ее называли казахским герефордом, но «у советских собственная гордость»: назвали казахской белоголовой.

Порода прекрасно вписалась в наш резко континентальный климат. От своих прародительниц-степнячек унаследовала выносливость, позволяющую проходить по высохшим пастбищам до 25 км, нагуливая вес. Неприхотлива к кормам. От герефорда ей достались скороспелость и мраморное мясо. Молодняк на откорме за 15 - 18 месяцев набирает 450 - 470 кг живого веса при среднесуточных привесах 900 г. Молочные коровы сочетают надой в 2,5 тыс. кг молока за лактацию с мясной продуктивностью.

Воспоминание о будущем

Совхоз «Москалевский» 80 лет назад создавался с акцентом на  разведение КРС.  По словам сегодняшнего директора ТОО «Москалевское» Зейнулы ЖАНБУРШИНОВА, 40 лет назад совхоз перешел на производство говядины высокого качества от казахской белоголовой. Тогда хозяйством рулил легендарный Михаил Карпов. При нем в 80-х минувшего века совхоз имел стадо в 11 тыс. белоголовых, годовая реализация мяса государству доходила почти до 2 тыс. тонн. В «Москалевском» проводились областные семинары: изучался передовой опыт откорма на открытых площадках. Но главным делом жизни Карпова была работа по выведению новой породы мясного скота, который при неприхотливости в кормах казахской белоголовой сравнялся бы в условиях Северного Казахстана с энергией роста герефордов в кущах Англии. Работу координировал московский академик Никита Ростовцев, коллектив энтузиастов насчитывал 16 специалистов. Скрещивались породы: казахская белоголовая, абердин-ангусская и шароле.

Через 30 с лишним лет была утверждена москалевская порода мясного скота, переименованная в суверенном Казахстане в аулиекольскую. В производственных условиях она  обеспечивает 1,5 кг суточного привеса, в идеальных климатических условиях может и по 2 кг прибавлять.

26 октября 1992 года министр сельского хозяйства РК Балташ Турсумбаев приказом № 245 утвердил состав авторов аулиекольской породы. Первыми названы Ростовцев, Карпов, Жанбуршинов. Есть в этом списке и фамилия Антонов.

- Тот же приказ, - рассказывает зоотехник с полувековым стажем Валерий АНТОНОВ, - предписывал на базе «Москалевского» создать селекционный центр по разведению аулиекольской породы, она ведь уникальна. Но началось такое «реформирование» сельского хозяйства, что мы саму породу чудом спасли. Почему бы сегодня из громадных денег, которые мы инвестируем в развитие мясного скотоводства в США, не выделить малую толику на развитие собственного животноводства? Почему, прежде чем закупать скот за океаном, не провести контрольные испытания на откормплощадке нашего и американского молодняка в наших климатических условиях, на наших кормах? Год назад я встречался в Астане с американскими советниками по продвижению технологий откорма в Казахстан. Они далеки от наших реалий и преследуют собственные интересы.

Янки на скотном дворе

Минувшей весной в Казахстане высадился десант ковбоев из Северной Дакоты. Они имели полномочия компании Global Beef Investors на создание СП с отечественной корпорацией «Мал онимдери». Янки более ста лет занимаются  производством говядины с годовым оборотом скота на откормочных площадках в 50 тыс. голов.  В РК они предложили организовать два хозяйства-репродуктора для воспроизводства своих герефордов и ангусов, а также площадку для коммерческого откорма скота, закупаемого у населения. Аграрная кредитная корпорация подсобила новому СП «KazBeef» 3 с лишним млрд тенге, и по осени перелетные телки и быки появились в небе Казахстана.

Предпочтение своим породам американцы объяснили тем, что из 6,1 млн голов казахстанских КРС племенные животные мясного направления составляют менее 1%. А потому без их 72 тыс. телок и быков сформировать племенное ядро не получится. А что означает 1% в цифрах?  Это 59 тыс. голов белоголовой плюс около 14 тыс. аулиекольской. В сумме - 73 тысячи голов, которые нет необходимости катать на самолетах через океан.

Кроме того, в Казахстане уже культивируется древнейшая галловайская мясная порода из Шотландии. Кстати, мясо галловайцев на мировых рынках стоит на 10% дороже любого другого. А еще отечественные селекционеры создали зональный тип мясного скота «Жетису» породы санта-гертруда - специально для юго-востока страны. Теперь получается: их труды напрасны.

Кстати, четыре года назад ученые Национального института аграрных технологий Аргентины по приглашению Инвестиционного фонда Казахстана изучали состояние дел в нашем АПК. Была презентована научно обоснованная программа модернизации на 10 лет. По ней, начиная с 2016 года, животноводство и растениеводство страны станут ежегодно пополнять бюджет страны на $6 млрд долларов. Ключевые звенья программы - мясное животноводство с центром по производству эмбрионов казахской белоголовой и технологический прорыв в производстве кормов. Аналогичная программа действует в Аргентине, успехи которой на мировых рынках очевидны.

Минсельхоз отнесся к программе более чем прохладно. Сегодня о ней никто не вспоминает. Как и о потраченных напрасно миллиардах.

Справка «НГ»

«Климатический» аргумент в пользу американского скота весьма спорен. Дескать, в Северной Дакоте и жара, и морозы - под 40 градусов. Если заглянуть в географический атлас, легко убедиться: штат расположен на 45 градусе северной широты - это широта Алматинской области. Ну а соседство Великих озер и двух океанов и вовсе делает природно-климатические условия штата с нашими несопоставимыми.

Фото www.fermer.ru


  • Рейтинг: 5.00
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Рейтинг: 5.00 (голосов 5)


Рейтинг статей
Версия для печати
Отправить по почте
Перейти к последним новостям



Материалы номера

Комментарии к статье
Вы не можете отправить комментарий анонимно,
пожалуйста зарегистрируйтесь.

Обозреватель
Re: Быки и телки перелетные




Отправлено: 14.10.10 - 01:11 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
наша говядина в России неконкурентоспособна............

И кому она нужна в России? Россия усиленно поддерживает своих производителей и бруцеллезное не сортовое мясо из Каз-на в России никому не нужно.

111
Re: Быки и телки перелетные




Отправлено: 14.10.10 - 01:38 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Цитата:
Обозреватель:
И кому она нужна в России? Россия усиленно поддерживает своих производителей и бруцелле

Хотя ты классик и дурачок, но это действительно маразм, купленные теннисисты, велосипедисты, штангистки и вот теперь купили коров.. Мозги бы лучше купили, ученых, новаторов, а не термоглупомодернизированием занимались..

§ Серый волк
Re: Быки и телки перелетные
Серый волк


(Полноправные пользователи)
Сообщений: 9633
Регистрация: 19.08.08
Отправлено: 14.10.10 - 01:55 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Цитата:
Обозреватель:
И кому она нужна в России? Россия усиленно поддерживает своих производителей и бруцеллезное не сортовое мясо из Каз-на в России никому не нужно.


Дурень! Ты на цены у нас посмотри. Я на Кустанайское мясо смотрю и завидую.
Профайл

§ Серый волк
Re: Быки и телки перелетные
Серый волк


(Полноправные пользователи)
Сообщений: 9633
Регистрация: 19.08.08
Отправлено: 14.10.10 - 02:02 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Цитата:
по осени перелетные телки и быки появились в небе Казахстана

Эй Михалычи, так тож байка была!



кОРОВУ В самолет? :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:
Профайл

111
Re: Быки и телки перелетные




Отправлено: 14.10.10 - 02:02 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Цитата:
Серый волк:
Ты на цены у нас посмотри. Я на Кустанайское мясо смотрю и завидую.

Не, таким макаром цена скоро подымется, если заработает таможенный и это правильно. Блин, искал комод Гретта докупить к комплекту, российская корпусная мебель вся повысилась, и где таможенный союз мать его?

§ FAMAN
Re: Быки и телки перелетные
FAMAN


(Полноправные пользователи)
Сообщений: 305
Регистрация: 17.06.10
Отправлено: 14.10.10 - 11:14 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
нах такие деньги бешеные платить за кую то там заграничную телку когда можно эти же деньги запустить на свои родные белоголовые да москалевские
Профайл

Обозреватель
Re: Быки и телки перелетные




Отправлено: 14.10.10 - 14:27 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Страна вознамерилась не только вернуть объемы мясного экспорта 20-летней давности, когда в РФ уходило до 400 тыс. т мяса.......

..Вот только для того, чтобы конкурировать на российском рынке надо воссоздать откормочные комплексы, соблюдать всю технологию выращивания "забугорных" телок и бычков, а также организовать соответствующую ветеринарную службу, а также надлежащие пункты по забою скота. Вам, наверное, известно, что перед заключением контракта российская Инспекция проводит обследование мясоперерабатывающих предприятий, отправляющих свою продукцию в Россию.
А что вы сейчас способны показать Инспекции России ???? Какие откормочные и мясоперерабатывающие комплексы ???????

Асюша
Re: Быки и телки перелетные




Отправлено: 14.10.10 - 14:36 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Серый Волк, привет!

Обозреватель
Re: Быки и телки перелетные




Отправлено: 14.10.10 - 14:40 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Серый волк:
Ты на цены у нас посмотри. Я на Кустанайское мясо смотрю и завидую. ................
А я не завидую, т.к. вблизи нашего города-миллионика успешно работают несколько крупных овоще-молочных агрофирм с тепличными комплексами, 5 птицефабрик, 2 крупных свинокомплекса с цехами мясопереработки . Так что у нас в продаже постоянно свежее цельное молоко жирностью 3.5-4.3% ( 23 руб. за 1л. пакет), яйцо куриное от 26 до 30 руб десяток, куринное тушки (местных птицефабрик )по цене от 86 до 102 руб кг , свинина парная от 160 до 200 руб кг, мясо гов.парное от 180 до 235 руб кг. Морковь, картофель -20 руб. /кг, капуста-12 руб \кг.
Десятки наименований колбас, ветчины, буженины. окорока и пр.деликатесов местного производства. Как- нибудь сфотографирую витрину одного из фирменных магазинов с мясопродуктами . Все продукты отменного качества.

Проезжий
Re: Быки и телки перелетные




Отправлено: 14.10.10 - 14:48 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
А в России разве есть откормочные и мясоперерабатывающие комплексы? Кормить и перерабатывать то нечего. В основном все импортируется, почти все развалили, да пропили

333
Re: Быки и телки перелетные




Отправлено: 14.10.10 - 14:52 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Обогреватель, тебе это во сне наверное снится, смотри не объешься.

ВОПрос Волку
Re: Быки и телки перелетные




Отправлено: 14.10.10 - 14:55 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Серый Волк как то ты говорил что знаешь где можно взять саженцы дубков под Костанаем, может подскажешь?

§ Прохожий
Re: Быки и телки перелетные
Прохожий


(Полноправные пользователи)
Сообщений: 791
Регистрация: 24.10.08
Отправлено: 14.10.10 - 15:03 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Цитата:
Обозреватель:
А я не завидую, т.к. вблизи нашего города-миллионика успешно работают несколько крупных овоще-молочных агрофирм с тепличными комплексами, 5 птицефабрик, 2 крупных свинокомплекса с цехами мясопереработки . Так что у нас в продаже постоянно свежее цельное молоко жирностью 3.5-4.3% ( 23 руб. за 1л. пакет), яйцо куриное от 26 до 30 руб десяток, куринное тушки (местных птицефабрик )по цене от 86 до 102 руб кг , свинина парная от 160 до 200 руб кг, мясо гов.парное от 180 до 235 руб кг. Морковь, картофель -20 руб. /кг, капуста-12 руб \кг.
Десятки наименований колбас, ветчины, буженины. окорока и пр.деликатесов местного производства. Как- нибудь сфотографирую витрину одного из фирменных магазинов с мясопродуктами . Все продукты отменного качества.

Это в каком городе ))))))))))))))))))) Или в твоих снах нелепых ))))))))))))
Профайл

Злобный кустанаец
Re: Быки и телки перелетные




Отправлено: 14.10.10 - 15:04 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Цитата:
ВОПрос Волку:
где можно взять саженцы дубков под Костанаем


Дубки сидят в акимате области и городском акимате. Все равно их скоро сократят на 15%, так что заходите хоть в областной, хоть в городский акиматы, выбирайте понравившегося дубка и сажайте. :))

Поржал
Re: Быки и телки перелетные




Отправлено: 14.10.10 - 15:10 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
тут в точку - про дубков!!!!




Авторизация

Реклама
  
 

"Нужные деньги"
 
Номер КИВИ-кошелька: 87022672972
 
Номер карты Kaspi-gold: 5169 4931 6818 4102
 
Сейчас на сайте
Гостей: 72
Пользователей: 0
Всего: 72

Вы гость здесь
^ Наверх