Рубрики газеты
Форум
maxsaf
Объявлен конкурс "НГ" "Блокадные смешки"
Сертификат от 2 ноября :-o Планировали заранее переход на https, или чуствовали, что прикроют? :lol:
21.11.18 01:35
drakon
Моя Деревенька и её окрестности.
alex_60: Но на луну нравится смотреть. Источник:www.ng.kz Алекс, всётаки на Женщин смотреть - приятней. Они такие - тёпленькие, а луна - холодная... :lol: :oops:
21.11.18 00:50
drakon
«Он сказал: Бек передал тебе бабки» - экс-начальник УБОП Костанайской области дал показания в суде
Дисюкова, допрашивали, проверяли. В итоге 28 августа дело прекратили за недоказанностью. Источник:www.ng.kz Но это не по реабилитирующим основаниям. После такого согласно Кодексу чести я не...
21.11.18 00:44
alex_60
Моя Деревенька и её окрестности.
drakon: что ты - лунатик. Нет, я землянин. Но на луну нравится смотреть.
21.11.18 00:41
drakon
Моя Деревенька и её окрестности.
Алекс, я уже грешным делом - подумал, что ты - лунатик... :lol:
21.11.18 00:35
Перейти в форум »
 
 
Быстрее не бывает
 
 

Окрошка с креветками

Дора ГОЛОДНАЯ

Новый вкус для нашего жаркого лета

На улице все теплее, и мы лихорадочно перебираем в памяти рецепты подходящих к этому сезону блюд. Если вам ничто, кроме привычной окрошки, на ум не идет, разнообразьте окрошку. Попробуйте сделать ее с морепродуктами, например, с креветками.

Для этого холодного супа понадобится хлебный квас, или расстарайтесь сами, или используйте покупной, но покислее.

Креветки отварить в подсоленной воде, очистить от панциря и мелко нарезать. Яйца сварить вкрутую, очистить, отделить белок от желтка. Белки мелко нарезать. Огурцы нарезать соломкой, зеленый лук также мелко нарезать и растереть с солью до образования сока. Лука надо взять пучок побольше, так как ничего остренького типа хрена или горчицы в заправку для этой окрошки не кладут. Убьют вкус нежных креветок.

Желтки растереть со сметаной, добавить квас и перемешать. Затем добавить растертый с солью зеленый лук и остальные подготовленные продукты. Дать супу настояться в холодильнике хотя бы полчаса. В тарелках посыпать зеленью укропа.

Другая версия - окрошка с раками. Их мясцо очень хорошо в этом холодном супе. Любители часть кваса заменяют светлым легким пивом. Сметаны можно вообще не класть, а к заливке добавить размолотые семена тмина. Оч-ч-чень освежает в жару.

Ингредиенты: 1,5 литра кваса, 300 г креветок, 2 огурца, 2 яйца, зеленый лук, укроп, сметана, соль.

Фото www.women.ru


  • Рейтинг: 0.00
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Рейтинг: 0.00 (голосов 0)


Рейтинг статей
Версия для печати
Отправить по почте
Перейти к последним новостям



Материалы номера

Комментарии к статье
Вы не можете отправить комментарий анонимно,
пожалуйста зарегистрируйтесь.



Авторизация

Реклама
  
 

"Нужные деньги"
 
Номер КИВИ-кошелька: 87022672972
 
Номер карты Kaspi-gold: 5169 4931 6818 4102
 
Сейчас на сайте
Гостей: 45
Пользователей: 0
Всего: 45

Вы гость здесь
^ Наверх