Рубрики газеты
Форум
alex_60
Моя Деревенька и её окрестности.
elektron: Стареешь, не кашт рискуешь сильно. отправит тебя за такие мысли далеко... к адекватным.
22.09.18 08:56
211
Музыкальный танцующий фонтан запустили в Затобольске
Нормально так.. Детишкам да и взрослым будет премного приятно..
22.09.18 02:01
olegggon
Вот так отремонтировали улицу Лизы Чайкиной в Костанае
Конечно, есть всякие СНИПы-мипы, дефектные ведомости и т. д, но так же есть и безопасность дорожного движения и эти дороги совсем не соответствуют безопасности движения и не соответствуют здравому...
22.09.18 00:10
Мишаня
Продажи рубля резко снизились в Казахстане
211: Два рубля тогда им дать тоже нужно название? Вместо тары? По моему это чушь какая Двум рублям и давай название нетто, сегодня. А трем рублям брутто, но вчера :lol:
21.09.18 23:34
Мишаня
Продажи рубля резко снизились в Казахстане
Dron: Ну а те люди, что планируют переехать на пмж наверное ждут снижения курса рубля. Таки правда думаете, что этих людей это остановит? Мне кажется, что вы-таки ошибаетесь. Если задумали, курс...
21.09.18 23:30
Перейти в форум »
 
 
Быстрее не бывает
 
 

Шоколадный цех для среднего класса

Аким области С. Кулагин: «Открываем производство международного уровня» (Фото Николая СОЛОВЬЕВА)

Александра НЕВЗОРОВА, ng@ng.kz

Новые технологии требуют и нового уровня квалификации

С декабря 2009 года конфеты костанайской кондитерской фабрики будут выпускаться на оборудовании, которым в полной комплектации может похвастаться редкий европейский производитель. Так было заявлено во время торжественного открытия в АО «Баян-Сулу» шоколадного цеха № 2.

 

Это действительно высокие кондитерские технологии. Новое немецкое оборудование позволяет выпускать виды конфет, которые раньше костанайским кондитерам были недоступны. Например, со сложными комбинированными начинками, так называемые «конфета в конфете», когда, скажем, мармелад внутри, а сверху суфле. Наилучшим образом на уровне продукции должно сказаться и повышение качества дробления какао-бобов. Сейчас на новом производстве изготавливаются конфеты 5 видов, которые наверняка костанайцы уже пробовали, плиточный шоколад. А всего готовы к выпуску 12 наименований кондитерских изделий.

Самый естественный вопрос сегодня к любому казахстанскому производителю, тем более такому, который расширяет производство, - о сбыте его продукции, в том числе продаже на экспорт.

На 90%, ответили в АО «Баян-Сулу», костанайская продукция реализуется внутри страны, остальное продается в Россию, Кыргызстан, Туркменистан. Активная работа ведется с Уральским регионом. И если в этом году фабрика произвела продукции на 8 млрд тенге, то в следующем планирует изготовить сладостей на 10 млрд тенге. Кондитеры всегда особо отслеживают параметры предновогодней торговли: АО реализовало своей продукции уже на 1,2 млрд тенге.

Изменится ли положение с продажами, когда начнет действовать Таможенный союз трех государств, поинтересовался корреспондент «НГ» у коммерческого директора фабрики Александра ПЫЛЬСКОГО. Выяснилось, что главным конкурентом считаются все-таки не РФ и Беларусь, а Украина. Именно у здешней продукции сегодня оптимальное соотношение цены и качества.

- Украина и раньше ввозила в Россию кондитерские изделия беспошлинно, так что особого наплыва продукции оттуда не будет. Зато нам станет проще поставлять свой товар, расширять горизонты, - считает Пыльский. - Мы и сейчас отправляем в Россию немалые партии, и наша новая продукция уходит влет. В связи с предстоящими праздниками мы выпускаем не 50 тонн в день, как раньше, а 70, и на этот объем есть спрос. Тем более что благодаря высокотехнологичному оборудованию новая продукция получается среднего ценового класса.

В шоколадном цехе № 2 все оборудование компьютеризовано, это требует от работников, особенно технологов, высокой квалификации. И если для молодежи это, как правило, проблем не составляет, то у более пожилых работников есть некий психологический барьер, они предполагают, что столкнутся с трудностями при обучении. Но это никого не останавливает. Руководство фабрики даже предлагало некоторым своим сотрудникам перейти на другие участки без потери в оплате труда. Но никто не ушел. Предпочитают осваивать новое.

 

Справка «НГ»
За январь-октябрь 2009 года в области предприятиями пищевой промышленности было произведено продукции в действующих ценах на сумму свыше 63 млрд тенге, из них более чем на 7 млрд тенге (11,5% от областного объема) - АО «Баян-Сулу».


  • Рейтинг: 5.00
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Рейтинг: 5.00 (голосов 4)


Рейтинг статей
Версия для печати
Отправить по почте
Перейти к последним новостям



Материалы номера

Комментарии к статье
Вы не можете отправить комментарий анонимно,
пожалуйста зарегистрируйтесь.

россиянка
Re: Шоколадный цех для среднего класса




Отправлено: 17.12.09 - 10:43 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
конфеты очень вкусные.БОЛЬШОЕ СПАСИБО БАЯН-СУЛУ.я когда приезжаю в рудный всегда покупаю только вашу продукцию, но к сожалению в орске ее не продают.очень жаль. :lol:

svitalik
Re: Шоколадный цех для среднего класса




Отправлено: 17.12.09 - 11:37 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Кто в теме-напишите,кто,все таки,хозяин Баяна? Чет я слышал про Шукеева...

111
Re: Шоколадный цех для среднего класса




Отправлено: 17.12.09 - 12:18 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Был один тип, потом Рахат отобрал, конфетки то в его честь, ну а сейчас наверно жены бизнес, после того как Рахат свалил, а там уж без разницы на кого написан..

житель
Re: Шоколадный цех для среднего класса




Отправлено: 20.12.09 - 10:46 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
какая разница кто хозяин?! за последние несколько лет предприятие практически отстроено заново, увеличивает объёмы производства, ассортимент строит новые производственные линии.
или вы ему хотите респект и уважуху высказать

svitalik
Re: Шоколадный цех для среднего класса




Отправлено: 20.12.09 - 10:56 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Да,очень хочу! А еще больше хочу понять природу этих успехов и достижений.

гость
Re: Шоколадный цех для среднего класса




Отправлено: 22.12.09 - 01:00 Ответить Выделите текст в сообщении и нажмите сюда для быстрого цитирования
Опять открывашкин приехал! Когда его уже снимут?




Авторизация

Реклама
  
 

"Нужные деньги"
 
Номер КИВИ-кошелька: 87022672972
 
Номер карты Kaspi-gold: 5169 4931 6818 4102
 
Сейчас на сайте
Гостей: 119
Пользователей: 1
Всего: 120

Вы гость здесь
^ Наверх