Цитата:
Сильно прошу прощения, но именно тот, что с апельсинами лично у меня аппетита вообще не вызвал. А вот греческий- это даа, красавчик!

Цитата:
Вот как-то к пиву с раками и всей той дурнопахнущей снеди, шо товарисч pmkz перечислил я как-то равнодушен. (Нургельды, не сочти за антирекламу бабок около пивзавода и слив конкурента в конкурсе рецептов)
А вот на любой семейный праздник от меня ждут салатов... я в принципе их и делать люблю, и с удовольствием вкушать.
Порылся в своём фотоархиве, нашел фото вот таких:
КЛАССИЧЕСКИЙ ГРЕЧЕСКИЙ (сладкий перец, огурец, помидор, маслины, брынза, красный салатный лук, лимонный сок, оливковое масло)



И вот такой.... бЭз названия, но с апельсинами! (понравился многим, поэтому делаю его часто)
Итак, курица отварная, 3 апельсина, по 100 гр чернослива и крабовых палочек, майонез всегда на половину смешиваю со сметаной, посыпаем грецкими орехами


P.S.позже еще пару-тройку салатов изображу...

Цитата:
Ну ваши раки...ну ваще...слов нет,одни слюни...))
ну эти ,ну по 5,не то что те у пивзавода на -3))
хотя там их тоже практически никогда не беру..предпочитаю сам поймать,сам сварить...я еще перец правда душистый добавляю-горошком...иногда выжатый лимонный сок,если дома есть лимон))

Дома их отмыли и приготовили к незавидной, но вкусной участи.
http://fotki.yandex.ru/users/pmkz/view/804469/ Самое важное это составляющие супа в котором они будут готовиться, боже упаси забыть укроп, не ту пакетированную сыпуху, а настоящий, с зонтиками, и чем больше тем лучше, петрушку, и соль, соли жалеть нельзя, на 100 раков 200 грамм а для любителей и больше.
http://fotki.yandex.ru/users/pmkz/view/804467/ Ставим на плиту кастрюлю, и ждем когда вся эта смесь забурлит, кидаем раков. 10 минут и можно снимать, варятся они быстро.
http://fotki.yandex.ru/users/pmkz/view/804468/
Ну и пиво! Хотя, при хорошем количестве, пиво часто уходит на последний план.
Приятного аппетита.)))
http://fotki.yandex.ru/users/pmkz/view/804470/
Сильно не бейте )))

Еда, да господа, еда это необходимость, занимающая первую строчку в пирамиде потребностей, самое необходимое после воды. Она же грех, да, да уважаемые чревоугодие есть грех. Из множества растущего, ползающего летающего и плавающего, доступного нам в пищу, есть виды которые настолько узко-вкусно специализированны, что одно упоминание вызывает стойкую ассоциацию с другим. Итак, за мной читатель!
Июнь, июнь подошел к завершению, и стойкая жара, вызывающая потребность к питию берет свое. Хочется пить, пить и пить!!! И уж совсем не грех выпить вечером кружку холодного и пенного пива, взять запотевшую ручку, сдуть шапку и сделать долгий, тягучий глоток… Но, к пиву, как правило, хочется что то погрызть, поковырять, пощелкать, надоевшую сушеную воблешку, или бирку, или креветку, на худой конец сухарик. Хочется верить, что бог, так же сидел в пятницу, и думал, что бы изобрести такого к пиву (ну хочется верить что так и было )))) и придумал РАКОВ! Не тех мелких, черных, иссушенных солнцем, вяло поджимающих хвосты на пивзаводе, а раков чистых, сменивших старый панцирь, и раскинувших огромные клешни. Такие раки, умудренные опытом, и вырастающие до исполинских размеров водятся в чистой, проточной воде, на хорошей глубине. Т.ч. утром, упаковав гидрокостюмы, с таким же жаждущим гурманом, мы отправились в секретное место, и за 5 часов ныряний, выбора самых лучших представителей ракообразных, мы наловили, наныряли вот такой кулек, отличных клешнясто-хвостатых усачей!!!

http://fotki.yandex.ru/users/pmkz/view/804465/

Цитата:
Как будет определяться победитель кулинарного конкурса?Если вдруг потребуется независимый эксперт для дегустации блюд то я готов предложить свои услуги причём абсолютно бесплатно.Жду интересных предложений каждый день с 12-13 часов.

[Исправлено: Добринцофф, 30.06.2013 - 16:13]

Цитата: Может в живую? А то по фоткам изведемся все....

Цитата:
Народ, ну где рецепты то???

небольшой качанчик капусты нового урожая режем на 4 дольки вместе с кочерыжкой, поперчим, посолим , обваляем в муке и обжариваем хорошо в раст. масле ( желательно ароматном ) Получится 4 порции . Чуть позже, маленькая чашечка кофе любимого с пенкой . Пенку приготовим так: 1 желток взбить с 2ст. ложками сахара и ложим в чашку горячего кофе. ( на 2 порции ) Это мои давнишние, студенческие "изыски"

Цитата:
Пожалуй, ты лишь исключение, которое подтверждает правило

Цитата: Давайте! Это ооочень кстати, потому что в скором времени у нас появится кулинарный блог . Прозондируем интерес ообщества к вкусной еде))))) Ну и вообше интересно.

Только вы уверены, что в этом конкурсе нужен сексистский подход? Вообще-то, если мужики готовят, они делают это не хуже женщин. Будем ли разделять участников по половой принадлежности? От редакции призы будут тоже. За три лучших рецепта - полугодовая, квартальная и месячная подписка. Плюс каждому по прибамбасине, от которой не откажется каждый готовящий человек. Какие именно - придумаем по ходу.

Помимо призов наиболее интересные рецепты по выбору редакции будут публиковаться в рубрике "Вкусная жизнь" в бумажной версии "нг".

Давайте в понедельник определимся с условиями и - вперед.Предлагаю, чтобы фото были обязательно. Как минимум готового блюда. Свои, не из интернета.

Обликоморале и Pmkz, уже впечатлена)))

[Исправлено: Ольга Колоколова, 30.06.2013 - 08:45]

Цитата:
Получается тогда, что я мужыг?
Цитата:
Привет Икар! Мои соусы уже все знают почти Со всеми кто попробовал, рецептами поделилась

Цитата:
Лорик привет, свои соусы выклади вкусные0))

Цитата:
прошлые могу выкласть фотки, но думаю интереснее свежие будут
завтра начну..))))))))))

Цитата:



И тут Макса понесло))))))))))) Привет........
Чуть попозже пару своих вкусняш выложу)..............

Цитата:
Тады ветка будет заполнятся ну ооооочень долго.
Я вот рецепт Обликоморале попробую. Да и Pmkz тоже.
Цитата:
Я где-то читал, что для женщины - это как обязанность, а мужчина к готовке как к искусству относится.