ВЕЧНЫЕ ГРАБЛИ

По факту массового отравления детей в костанайском детском саду № 9 возбуждено уголовное дело. Между тем жителей области в связи с ЧП интересует, в первую очередь, одно: находятся ли наши дети в санитарной безопасности.

Несмотря на всю серьёзность конкретного инцидента в детском саду, работники которого не удосужились вымыть апельсины, из-за чего 32 ребенка пострадали, руководство департаментов образования и здравоохранения «не только не приняли действенных мер по локализации очага инфекции, но и попытались скрыть случившееся». Так считает областная прокуратура.

После ЧП с заражением детей кишечной токсикоинфекцией в костанайском детсаду №9 прокуратура, санитарные врачи и отдел образования Костаная провели тотальную проверку детских учреждений. Пробежались по столовым школ и вузов и мы. Сразу после официальной комиссии.

Накормить студента

В студенческой столовой Костанайского инженерно-экономического университета (КИНЭУ) на столах потрёпанные, но чистые скатерти. Меню, как и положено по санитарным требованиям, здесь есть, хоть и написано плохоразборчивой скорописью. Запрещённых блюд вроде макарон по-флотски, мяса и яиц водоплавающих птиц, сладостей с масляными и белковыми (пропечённый белковый крем разрешен) кремами, не оказалось. Как, впрочем, и колпака у буфетчицы, что категорически запрещено. Помыть руки негде, раковины нет. На всякий случай заглянули в кафе для преподавателей вуза. Здесь сразу две раковины, причём с горячей водой. Плюс два вафельных полотенца.

В Костанайском государственном педагогическом институте (КГПИ) заходим в кафе на первом этаже. Довольно уютно. Меню вывешено. Ничего запрещённого не продают. Есть раковина, есть сушилка. Правда вот мыла, которым врачи призывают мыть руки перед едой, не наблюдается.

В кафе «Минутка» Костанайского социально-технического университета (КСТУ) меню нет. Картонный ценник просто положен на порцию вареников. Руки здесь так же не моют - просто негде.

В кафе «Барс» Костанайского государственного университета (КГУ) раковины есть, только подойти к ним мы так и не решились. В одной - куча использованных бумажных салфеток, а на второй краны отсутствуют.

Запретное не сладко?

В столовой СШ № 1 мы столкнулись с её директором Павлом Гомзяковым, который контролировал, как убирают столовую перед переменой.

- Пирожных с масляным или белковым кремом у нас нет, - говорит заведующая производством Валентина НАЗАРОВА. - То, что вы видите, - это зефирная масса, которая разрешена. Вообще, сладостей мы заказываем не более 120-ти штук, и все они раскупаются очень быстро.

В столовой CШ №2 чисто и уютно. Но ни сушилок, ни полотенец нет. Мыло имеется. Запрещённых блюд не замечено. Правда, ученики в беседе с корреспондентом «НГ» сообщили, что макароны по-флотски здесь готовят для учителей, и их можно заказать и детям.

- Макароны по-флотски - говорит восьмиклассник Сергей КУРУШИН, - иногда в меню появляются. Но я их не люблю, покупаю пирожные.

В других школах, где мы побывали, ситуация аналогичная. Больших замечаний по ассортименту товаров при наших любительских знаниях на эту тему мы не обнаружили. Хотя чипсы и сухарики, которые есть во многих школьных буфетах, по словам главного специалиста отделения гигиены детей и подростков городской СЭС Ларисы ЕГИЗБАЕВОЙ, могут вызывать у детей, страдающих гастритом или язвами, боли в желудке. К числу «вызывающих подозрения», по словам специалиста, подпадают практически все салаты. Их положено реализовать в день приготовления. Мороженое в школах разрешено.

- По каждой школе, - рассказывает Лариса Михайловна, - мы отдельно рассматривали вопрос продажи мороженого. Понимаете, лучше пусть мороженое дети покупают в школе, где мы можем проверить все документы на товар, чем в киосках.

Шесть штрафников

Специальная комиссия, проверившая все пункты питания детских учреждений, завершила работу на этой неделе.

- Были проверены все 16 детских садов в Костанае, 5 школ-садов, 6 школ-интернатов, 28 школ, 15 сузов и вузов, - говорит начальник Управления госсанэпиднадзора по г. Костанаю Булат КИТАРОВ. - За нарушения оштрафованы 6 учебных заведений.

В числе «засветившихся», по данным санитарных врачей, школа-интернат № 1, где технологическое оборудование находилось в неисправном состоянии, проводилась некачественная уборка, было недостаточно уборочного инвентаря, чистящих и моющих средств. В СШ № 122 комиссия выявила плохое качество уборки. Там же нарушались условия хранения и сроки реализации продуктов питания.

Кроме средних школ, в чёрный список попали костанайские педагогический и экономический колледжи. В первом без согласования с санитарными врачами был расширен ассортиментный перечень, нарушались правила мытья и обработки посуды. В экономическом колледже использовали продукты без документов, подтверждающих их качество и безопасность.

В костанайском филиале Казахско-российского университета открыли буфет без согласования с СЭС. В Костанайском инженерно-экономическом университете выявлено нарушение ассортиментного перечня, изделия с кремами хранились не в холодильных витринах, а в обычных. У некоторых работников столовой КИНЭУ санитарные книжки оказались просроченными.

По словам Китарова, были и другие нарушения, но именно упомянутые «могли привести к печальным последствиям». По итогам рейда санитарные врачи сделали предписание в отдел образования акимата Костаная об усилении санэпидрежима в пищеблоках учебных заведений.

Вместо эпилога...

В мае 2004 года в Рудном на больничных койках с кишечной инфекцией оказалось около 150 детей. Точной причины так и не выявили. В августе того же года Генеральная прокуратура направляла запрос в Минздрав, тот переправил письмо акиму Костанайской области о несоответствии занимаемой должности главного санитарного врача области Василия Пасичника. Тогда, впрочем, выговорами отделались и более непосредственные участники истории. Можно, конечно, и дальше пользоваться подобными ЧП, чтобы на детских желудках проверять работу соответствующих служб, как заявил об этом один из местных чинов. Но пока в столовых и туалетах школ и вузов элементарно не будет воды, мыла, возможности вытереть или высушить руки, пока дети будут пить воду из ржавого водопровода, когда чиновники давно пользуются диспенсерами, мы так и будем жить в страхе заполучить очередную вспышку кишечной инфекции.

Подпись: Администрация гимназии им. М. Горького заботливо предупреждает: из водопровода лучше не пить. А откуда можно?

Полосу подготовили Булат МУСТАФИН, Виталий ХАЛЕВИН, Ярослава БОГАТЫРЕВА, ng@ng.kz

версия для печати  
отправить статью по e-mail