[an error occurred while processing this directive]
НАМ ПЕСНЯ МЕРЗНУТЬ И ЖИТЬ ПОМОГАЕТ
В тот день мой домашний уличный градусник с утра показал минус 44. К обеду значительно потеплело. В 28 мороза удалось завести машину. Город выглядел пустым и безжизненным, как будто это было раннее утро 1 января. По радио тоже целенаправленно замерзал ямщик. Ему было хуже, он «замерзал в степи глухой» без светофоров и полицейских – они-то замерзнуть не дали бы. Это стоило отметить – подумала я в тот момент, когда машина остановилась на светофоре перед выставочным залом. Взгляд упал на вывеску «Бирюлька. Кафе». Тут же вспомнился давний мой вояж. Тогда было тепло, уютно, стильно, сытно и вкусно.
Сейчас перед входом в заведение маячило несколько замерзших авто. Их ямщики наверняка отогревались в «Бирюльке». Войдя в небольшой зальчик, я обнаружила, что он был битком набит разным людом. В растерянности я стала искать взглядом свободный столик. «Девушка, а двери кто будет за собой закрывать?» Я поняла, что это в мой адрес. Безропотно вернулась, ликвидировала спровоцированную мной дверную щель и только тогда осознала, что здесь далеко не тропики. Почти весь люд восседал за столиками в дубленках, пальто, куртках, но при этом был доволен и весел. В поисках свободного столика я забрела в соседний зальчик - тщетно. Вернулась назад: наконец-то! Шустрая официантка энергично убирала грязную посуду после каких-то предыдущих ямщиков. Я присела, обнаружив сразу же перед собой меню. Читать его, будучи облаченной в дубленку, было не слишком комфортно. Но раздеться и уподобиться тому степному ямщику совсем не хотелось.
Переворачивая листы с перечнем многочисленных вкусностей, я вдруг нашла то, что мне и было нужно в создавшейся температурной критической ситуации. Нет, это была не русская водка и не казахстанский коньячок. За 150 тенге «Бирюлька» предлагала мне… все ту же «Песню ямщика». Конечно, от этого символического предложения отказаться было невозможно. К нему для быстрого согрева я заказала чашечку кофе за 30 тенге, для стабильного – шипящие грибочки с курятиной за 350.
За соседним столиком энергично согревалась какая-то компания. Ее градус моему явно не соответствовал. Греясь изнутри, она остывала снаружи с помощью целенаправленного освобождения от верхней одежды. Еще чуть-чуть – и дело бы дошло до стриптиза. Я смотрела на заспиртованных моржей с завистью и куталась в свою ямщицкую дубленку, тихо ненавидя каждого входящего, впускающего сюда все новые и новые порции бесцеремонного мороза. Кофе не было. В голове звучало: «И набравшись сил, чуя смертный час…» Кофе все не было. «…он товарищу отдавал наказ: ты, товарищ мой, не попомни зла, здесь в степи глухой схорони меня...» Кофе все не было. И тут меня осенило: хотя бы руки можно согреть в туалете под струей горячей воды. Открываю заветную дверцу. Вот это рай! После полюса холода – тропики! Водичка в кране, правда, далеко не кипяток, зато температура туалетного воздуха замерзнуть не даст. Вот бы здесь пообедать! Но нет, уже стучат: не я одна такая умная, другим ямщикам тоже надо где-то погреться.
…Наконец, на моем столике красуется миниатюрная металлическая посудинка с длинной ручкой, украшенной симпатичной бумажной бахромой (чтобы не обжечься?). Кофе все не было. Я снова приобщилась к «Песне ямщика», но уже в ее сырно-мясном варианте. Кусочки говяжьего языка вперемешку с кубиками малосольных огурчиков заманчиво таились в белом соусе, покрытом шапкой запекшегося благоухающего сыра. Я забыла про кофе. С такой «Песней» ни один ямщик не замерзнет даже на северном полюсе. Только вот в отличие от той, дедовской мелодии, эта оказалась слишком короткой. Правда, ее отлично дополнила другая – шипящая. Дольки шампиньонов вперемешку с кусочками куриного мясца дополнили предыдущую музыку. Наконец появился кофе. Правда, в нем уже не было острой необходимости. Я расстегнула дубленку и самодовольно огляделась: на месте разгоряченной компании восседала серая пластинчатая норка. Она потягивала коньячок и, скорее всего, о песне ямщика знала только из бирюлечного меню.
Дорорейтинг кафе «Бирюлька»:
трапеза
обслуживание
интерьер
атмосфера
Дора ГОЛОДНАЯ
[an error occurred while processing this directive]
[an error occurred while processing this directive]