На главную

предыдущий номер
каждый четверг

№ 38 (182)
22 сентября 2005 года


архив газеты

следующий номер
РУБРИКИ
Хронограф
Тема недели
Забойный отдел
Три автора
Наш бизнес
История успеха
Политика KZ
Страна и мир
Спецназ
Страна советов
36,6 С
Квартирный вопрос
Судьба человека
Автосалон
Hi-Tech
Либидо
Желтая полоса
Наша экспертиза
Вкусная жизнь
На посошок
ИНФОРМАЦИЯ
О газете
Контакты
Рекламодателям
РЕКЛАМА

Рекламно-информационная газета бесплатных частных объявлений

 

"Наша Газета" - костанайский областной еженедельник
При любом использовании материалов, ссылка (для онлайн-изданий - гиперссылка www.ng.kz) обязательна.
© "Наша Газета", 2002-2005

Дизайн
TOBOL Web Design
© 1999-2005

Вкусная жизнь  
[an error occurred while processing this directive]

«УМНЫЙ В ГОРУ НЕ ПОЙДЕТ…»

- гласит русская пословица. Я пошла. «Кымгансан» – в переводе с корейского – «гора». Об этом мне поведала официантка, которая работает на «горе» корейско-костанайской, выросшей несколько лет назад на живописном «пробковом» перекрестке торговых путей нашего зеленого рынка.

Помнится, однажды сию гору мне уже приходилось покорять. Тогда она меня удивила количеством воды… нарисованного во всю стену водопада и отсутствием оного в виде какого-нибудь краника для мытья рук или унитазика для… иных целей.

Плоский водопад давит на воображение и сегодня. В жаркий день там хочется искупаться, в любой другой – сполоснуть руки  перед трапезой. Размечталась. На этой горе ни раковин, ни туалетов к водопаду с тех пор не прибавилось. Ни в цивилизованном, ни в дворовом варианте. Ближайшие удобства – на альпийских лугах зеленого базара. Либо уносите все свое с собой. Даже если на «горе» вам  вздумалось  хлебнуть на горе разливного пива за 50 тенге кружка. Никаких кустиков на этой горе нет, а деревья, как и сказочный водопад, сплошь нарисованные.

Зато здесь прибавилось три игровых автомата. Они молчаливо теснятся в углу понурые, безжизненно томясь за тремя красноречивыми навесными замками.

«Умный гору обойдет» - продолжает все та же русская пословица, а в пику ей «неумный» Владимир Высоцкий утверждает: «Лучше гор могут быть только горы, на которых еще не бывал». На этой горе основная публика, похоже, бывалая. Почти вся по-альпинистски в спортивных костюмах, только вместо рюкзаков - пухлые клетчатые базарные сумки. Пьет и ест по-базарному шумно,  так что еле различаю голосок горной официантки. «На первое только лагман и кукси, на второе пельмени и голубцы, из салатов – баклажаны и хе». Негусто. А я шла сюда в надежде на корейскую кулинарную экзотику. Облом. Заказываю казахский лагман за 120 тенге, русские голубцы за столько же, за столько же 100 граммов какого-то коньяка и баклажаны за 80. Жду горной трапезы, разглядывая столы. Они выглядят экзотично в своем облачении: поверх светлых скатерок махрятся китайские одноразовые, на них - по-петушиному яркие подставки-подкладки под тарелки. За соседним столиком кто-то соображает на троих. И делает это, видно, давно, потому что соображаловка работает только у одного. Двое других переливают пиво из одной кружки в другую, не замечая, что та тоже полна пенистого. Оно стекает еще одним водопадом со стола и устремляется мне под ноги.  За другим столиком две торгового вида дамочки попивают водочку, наблюдая за мной и пивным круговоротом. Я перебираюсь на другой край стола. Искупаться в чужом пиве, конечно, экзотично, это по-нашему, не по-корейски. Только вот вечерок был бы потеплее. А то здесь при дверях нараспашку совсем, как зимой в Гималаях.

…Баклажаны прибыли в розетке. Я не удивилась крохотному размеру кучки: она ведь рассчитана на миниатюрные корейские желудки, а не на наши проглотные. Лагмана было гораздо больше, что не помешало ему скоренько переместиться в меня. А вот с голубцами пришлось повозиться. В отсутствие ножа они не желали распадаться на части, соответствующие моему едальному аппарату. Пришлось раздирать каждый с помощью вилки и ложки. Что тут же не преминуло отразиться на моей блузке. С этим ярким горным автографом я и отправилась восвояси, напевая все того же Высоцкого.  Да, старик был прав: наверное, лучше гор могут быть только горы, но не бутафорские, а настоящие. С естественным туалетом под каждым камешком.

Дорорейтинг:
трапеза
обслуживание
интерьер
атмосфера

 

Дора ГОЛОДНАЯ

версия для печати  
отправить статью по e-mail  
[an error occurred while processing this directive]

[an error occurred while processing this directive]

 

AWARD-2005
Участник Казахстанской Интернет-премии Award 2005
Наш сайт принимает участие в Казахстанском конкурсе интернет ресурсов AWARD 2005.
Голосуйте за нас!
МАТЕРИАЛЫ РУБРИКИ

«УМНЫЙ В ГОРУ НЕ ПОЙДЕТ…»
- гласит русская пословица. Я пошла. «Кымгансан» – в переводе с корейского – «гора». Об этом мне поведала официантка, которая работает на «горе» корейско-костанайской, выросшей несколько лет назад на живописном «пробковом» перекрестке торговых путей нашего зеленого рынка.

ПРОРЕКТОРСКИЕ МАНТЫ
Иван Константинович Симонов – проректор по учебной и научной работе костанайского филиала Челябинского госуниверситета, кандидат философских наук, доцент. Философ от бога. Прекрасный преподаватель, успевший поработать и в пединституте, и в институте юридическом, стать подполковником и завоевать авторитет среди множества студентов.

ПИРОГ С ГРИБАМИ
Очень вкусен грибной пирог из слоеного теста. Если сделать такое тесто сами не можете – купите готовое. Картошка режется крупной соломкой и отваривается в молоке 3-5 минут. В результате картофель приобретает удивительно нежный вкус.

ОПЯТА НА ЗИМОВКЕ
Опята, которых нынче невиданное изобилие, можно замариновать. Не торопитесь выбрасывать ножки – их просто нужно мариновать отдельно. Опята – грибы чистые, поэтому достаточно просто промыть их под струей холодной воды, переворачивая вниз шляпками, чтобы вымыло лесной мусор из пластинок. Затем большие шляпки режут на четыре, средние – на две части, а мелкие