[an error occurred while processing this directive]
РЕСТОРАННЫЕ ОБОЗРЕНИЯ: ИЩУЩИЙ – ОБРЯЩЕТ?
Мой вояж по кафе-шашлычным привел к «Людмиле», что обосновалась на обочине трассы между Костанаем и Рудным. Добротное здание красного кирпича и несколько престижных иномарок перед входом сразу же произвели впечатление. К нему добавились ощущения от добротности уютного зала, в который попадаешь сразу же, оказавшись внутри: обшитые панелями под бук стены, в тон им массивные плитки пола, камин в углу, свежие капроновые шторки с оригинальными ламбрекенами в виде бантов, мягкий, под кожу уголок вокруг овального столика, легкая кафешная мебель… А впридачу ко всему этому – необыкновенная официантка с редким именем Нана. Пока я разглядывала зал, она правильно предположила, что мне необходимо уединение. «Пожалуйста, не уходите, вот-вот освободится одна из кабинок, а пока вы можете посидеть здесь».
И сразу же, как по мановению волшебной палочки, одна из кабинок освободилась. Нана бегом кинулась приводить ее в порядок. Глядя на нее, я почувствовала себя, по меньшей мере, министром торговли. За годы работы над «Ресторанными обозрениями» каких только не приходилось видеть официантов. Но бегом меня обслуживали впервые. Через минуту Нана с обворожительной улыбкой пригласила внутрь «Людмилы». Я почувствовала себя супругой президента страны. Кабинка, конечно, проигрывала по сравнению с главным залом: в ней не было ни камина, ни ламбрекенов… Но был приятненький добротный деревянный стол и даже встроенный в стенку исправно работающий вентилятор. Что заметно скрашивало несколько несвежие обои. Я почувствовала себя дворником президента страны и принялась за изучение меню. Улыбчивая Нана со всем вниманием застыла рядом в ожидании.
В отличие от добротности здания, меню меня не поразило. Несколько салатиков, несколько видов шашлыка, несколько всякого другого. Палочка из мякоти свинины – 280 тенге, короткое, конечно же, свиное ребро – 300, из куриных окорочков дешевле, но нет в наличии. Заказываю ребро и манты по 25 тенге за штучку, которые, по признанию Наны, здесь лепят сами. А чтобы не томиться в ожидании, прошу стакан минералки и кофе. Быстроногая Нана исчезает, а я отправляюсь мыть руки в туалетную комнату. Она оказывается без привычного для глаза унитаза, но с раковиной и приятным светлым кафелем. Я пробую поискать унитаз – тщетно. Куда же он запропастился? А в кабинке меня уже ждут не только напитки, но и все остальное. Да еще и с горкой свежей упругой зелени, колечками лучка, ароматным томатным соусом. А прошло всего-то минут десять: вот это оперативность! Я почувствовала себя премьер-министром.
Но, как известно, не только во всем плохом есть доля хорошего, но и во всем хорошем обязательно застрянет какая-нибудь ложка с дегтем. Шашлычок оказался вкусным, но не слишком горячим и сочным (разогрели?), манты тоже были явно не с пылу - с жару, но большими, домашними и аппетитными. Съев все с удовольствием, я вспомнила про заблудившийся где-то унитаз. Расплатившись с шустрой Наной, всё-таки не преминула его поискать, уповая на помощь зала и персонала. По их ориентировкам поняла, что поиски надо вести на свежем воздухе. Куда я сразу же и переместилась. Между тем стемнело. По трассе то и дело сновали авто с зажженными фарами, некоторые из них стремились к Людмиле и Нане. А я все искала унитаз...
ДОРОРЕЙТИНГ КАФЕ - ШАШЛЫЧНОЙ «У ЛЮДМИЛЫ»:
кухня***, обслуживание*****, интерьер***, атмосфера***.
Дора ГОЛОДНАЯ
[an error occurred while processing this directive]